舞钢市第一幼儿园食品安全突发事件应急处置方案

幼儿园本着为幼儿的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高认识，加强领导，把维护幼儿健康和生命安全放在首位。做好幼儿园食品卫生安全工作，减少幼儿群体性食物中毒事件的发生，保障幼儿的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强幼儿园食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，按照教育局关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做幼儿园食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障幼儿身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。

一、指导思想

幼儿园结合舞钢市教体局公共事件应急预案，树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，一把手负责，主管副园长主抓，下面分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。

二、组织管理

 园长武东红负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责幼儿园食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。食物中毒处置领导小组组成：

组  长：武东红（党支部书记、园长）

副组长：马春玲（后勤副园长、食堂总监）

李海华（卫生副园长）

邢晓云（党支部副书记）

宋豪鹏（副园长）

组 员： 刘兰歌、刘静、陈丽娜、陈炜

高宁、李冬梅（保健医）

吴旗（炊事班长）

马喜阳（食堂主厨）及各班班主任。

三、食物中毒事件演练流程

幼儿本着幼儿的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

（一）幼儿园园长武东红立即以幼儿园广播的形式通知各班班主任和全体备课教师到现场，以最快速度将中毒幼儿送往职工医院或人民医院，无交通工具时马春玲拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。武东红总负责此项工作。各班班主任和教师共同配合。

（二）幼儿立即停止食堂的生产活动，并于1小时内向教育主管部门和卫生行政部门报告。马春玲副园长负责向教育局和疾控中心报告。

（三）副园长李海华封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。炊事班长吴旗同志负责此项工作。

（四）各班班主任通知幼儿家长，组织教师和家长组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

（五）做好家长的安抚工作。副园长宋豪鹏同志做好家长的安抚工作，以免家长出现大的波动，影响救助。

（六）幼儿园配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。吴旗同志负责伙房食品此项工作。

（七）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

  （八）根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告事态的进一步发展的详细情况。

四、注意事项

（一）各班以班主任为主稳定幼儿和家长的情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。

（二）如有个别家长来校闹事，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。

（三）事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。

（四）如有新闻媒体要求采访，必须经过教育局和幼儿园的同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。

（五）事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入幼儿园校园。

五、事故报告、处置联系电话  

舞钢市职工医院电话：8110120   

舞钢市人民医院电话：120

舞钢市教体局电话： 8122673 （办公室）、3303015（安全科）

舞钢市疾控中心电话：8160269

武东红（园长）：13781888292

马春玲（主管食品安全副园长）：13733935899