食用菌产业撑开乡村振兴“致富伞”

“乡村要振兴，产业必振兴”，近年来，舞钢市在做好食用菌产业这篇“好文章”上苦下功夫，依托自然资源优势，积极探索食用菌产业高质量发展的新路子，不断扩大产业发展规模，让食用菌成为带动群众增收的“新动力”。

时下，正是香菇菌棒生产入棚的关键时期，走进舞钢市杨庄乡金菇菌业食用菌基地，工人们干劲十足，正在加紧忙碌捡棒上架，为今年香菇增产增质打下坚实的基础。“目前我们要严格保障棚室内温度和湿度适宜，为香菇生长创造良好的环境。”金菇菌业负责人王晶说。

同时，现在也是舞钢市杨庄乡操占村羊肚菌种植基地“菌瓜菜”三茬轮作模式中西瓜的生长期，一颗颗小西瓜长势喜人；走进羊肚菌包装车间，操占村党支部书记孙晓平正带领工人们挑选、分拣已经晒干的羊肚菌，一枚枚羊肚菌被工人们捧在手上宛如艺术品一般。“菌瓜菜三茬轮作模式，提高了土地利用率和附加值，每年增加村集体收入30余万元。”操占村支部书记孙晓平介绍说。

舞钢市食用菌栽培起步较早，开始于七八十年代，已经历了四十多年的发展历史，群众对菌类生产技术已初步掌握，群众自发的零散栽培从未间断过，食用菌产业发展拥有良好的群众基础。且舞钢市具有发展食用菌的天然优势，属北温带季风气候，为半湿润半干旱地区，气候温和，四季分明，冬季雨雪少，秋季日照时间长，非常适合食用菌生长；是天然“生物基因库”，菌种多样、南部山区林木资源和北部农作物极其丰富，为发展食用菌生产提供了充足的原材料，拥有良好的食用菌产业发展基础。

目前，以我市尹集镇、尚店镇、杨庄乡三个乡镇为主的食用菌产业稳步发展，以大棚袋料栽培为主的生产模式，主要种香菇、黑木耳、平菇、杏鲍菇、羊肚菌等，产量基本稳定在8500吨上下。

并且，食用菌生产又可形成一个“秸秆、玉米芯、杂木、果树枝条—种植香菇—菌渣菌料做基质、苗床土等”三位一体的生态模式，实现了资源的循环利用，变废为宝。按棒（袋）香菇生产消耗0.8公斤玉米芯、秸秆计算，按照目前我市的食用菌生产规模，每年至少消耗秸秆、玉米芯5520吨，不但废弃的秸秆得到有效利用，还避免秸秆焚烧，为减轻了大气污染，改善环境质量提供了强有力的保障。

杨庄乡依托舞钢市技术支撑、市场主体培育、产业融合等政策扶持，大力发展食用菌产业，带动集体经济增收，探索群众致富新路径，这只是舞钢市乡村振兴的一个缩影。近年来，舞钢市立足良好生态和适宜气候优势，大力发展食用菌产业，持续完善食用菌产业链发展，香菇酱、香菇脆片、香菇酒等食用菌产品研发推出，并完善物流平台、扶持电商平台，为销售打好基础；同时提升食用菌产业园软硬件设施，扶持金菇菌业、艳春食用菌专业合作社、红旗农业种植专业合作社等食用菌企业、合作社做大做强。如今，舞钢市食用菌产业实现了从种植、研发、加工、运输到销售的一体式发展，为菌农们带来了可观的经济效益，撑开了乡村振兴的“致富伞”。