特色加工 助民增收

中秋临近，月饼销售进入旺季。连日来，枣林镇黄庄村森雨食品厂抢抓节前消费市场机遇，开足马力生产，生产车间内，工人们分工协作、有序作业，月饼制作、包装、装车等工序有条不紊，各类口味的月饼有序打包、集中装车，源源不断送往各地市场，车间内外一派繁忙有序的生产景象。

 据了解，该企业深耕食品加工行业多年，拥有自主品牌"益顺福"，企业立足市场需求，结合季节消费特点，搭建起多元化产品体系，旺季主打各式月饼，淡季生产饼干、蛋黄酥等特色休闲食品，有效破解行业淡旺季产能不均难题，精准适配不同时段的市场消费需求。目前，月饼日产能可达7万至10万块，产品主要销往河南省内市场，同时省外市场也在逐步拓展。

“我们依托糖酒会等各类展会拓展招商渠道，月饼销售以省内市场为主，春节期间的饼干礼盒产品则面向全国铺货。”企业负责人冯小龙介绍道。

稳定的生产与销售体系，不仅让企业稳步发展，更带动了本地群众就近就业、稳定增收。企业常年吸纳周边30余名村民就业，熟练工人月均收入可达3500元以上，让村民实现了务工、顾家“两不误”。同时，企业通过闲置厂房利用、村民入股等方式与村集体合作，助力村集体经济收益，反哺村内环境卫生整治、道路硬化等民生改善，走出了一条"特色产业+集体经济+乡村振兴"的融合发展之路。

老员工张彦会对此深有感触，她坦言：“在这里干了四五年，离家近、待遇好，工作也舒心。”

小小月饼，既是节日味道，也是乡村产业振兴的重要载体。近年来，枣林镇持续扶持本土小微企业发展，培育壮大特色农副产品加工产业，不断延伸产业链条、拓宽增收渠道，以特色产业发展助力乡村全面振兴。（记者范宇雪 蔡昀贝）