市场监管局：加强监管 筑牢学校食品安全防线

为强化学校食堂食品安全监管，消除校园食品安全风险隐患，12月6日，市场监管局组织开展校园食品安全专项检查，切实守护师生“舌尖上的安全”。

检查组先后来到市七小和市一高，重点检查了学校食堂食材储存间、切配间、操作间、烹饪间、食品安全公示栏等重点区域，现场查看食堂环境卫生、餐厅餐具消毒、人员操作规范、食品加工过程，听取原材料采购验收、陪餐制度等落实情况。

学生家长：“今天我来参加陪餐活动，感觉饭菜挺好的，搭配科学合理，挺放心的。”

现场检查过程中，监管人员督促学校负责人、食品安全总监和食品安全员牢固树立食品安全责任意识，切实履行主体责任和岗位职责，及时排查并处置食品安全隐患。

据了解，为进一步加强校园食品安全监管，严守食品安全底线，市场监管局的秋季校园及周边食品安全专项抽检工作从9月14日一直持续进行至11月底。此次专项抽检，结合年度食品安全抽检计划，重点对中小学校和幼儿园（含托幼机构）食堂、校内小卖店、校外供餐单位、校园周边食品经营单位以及2022年以来市、县级食品安全抽检不合格的学校食堂进行抽检。截至目前，共抽取各类样品126批次。

抽检的同时，执法人员对校园食堂的进货台账、索证索票等食品安全管理制度进行检查，督促食堂管理人员在食品采购、碗筷清洗消毒等方面严格把关，切实保障学生就餐安全。对校园专项抽检不合格食品，市场监管局及时督促食品生产经营者采取下架、召回、封存等风险防控措施，对发现的违法违规行为依法从严、从快、从重查处，切实保障师生入口安全。同时，校园专项抽检信息和核查处置信息将通过舞钢市人民政府网站向社会进行公示。（记者晁俊雅 乔陆洋 吴小燕 杨冰清）