市场监督管理局：加强食品安全监管 全力保障群众“舌尖上的安全”

    为切实解决食品安全领域存在的风险隐患，进一步筑牢我市食品安全防线， 6月14日，市场监督管理局组织检查组开展食品安全专项检查。

    检查执法人员先后来到市第七小学、供销e家超市、森雨食品厂开展食品安全专项检查，督促经营者严格把关食品储存环境，严禁使用过期变质食品，保障食品安全、卫生，确保大家吃的干净、放心。在智慧大厦，检查组通过舞钢食安监管平台，随机抽查了枣林镇安寨中学、市第二小学、武功乡初级中学三所学校，巴庄火锅、赵四烩面两家社会面餐饮的后厨使用和卫生情况。据了解，我市智慧监管平台覆盖全市大型商超、养老机构食堂、学校餐饮食堂等130余家，社会面餐饮1300余家。

    近年来，我市食品安全工作严格按照“四个最严”要求，强化食品安全源头治理，健全完善食品安全监管体系，督促食品生产经营企业落实主体责任，努力营造社会共治格局，食品安全状况持续向好。今年4月，平顶山市人民政府食品安全委员会授予我市人民政府2022年度食品安全工作先进集体奖。具体工作中，我市持续强化风险隐患排查、食品安全宣传培训、农村集体聚餐备案等工作重点，开展食品安全协管员、信息员培训，全面提升责任意识和履职能力；充分发挥企业信息公示牌的作用，让企业牢记主体责任，包保干部清楚包保任务，实现企业包保100%全覆盖；针对薄弱环节，强化“一老一小”及农村区域食品安全监管；固定食品监管人员，做好宣传培训、许可审查、日常监管、风险监测、案件查处、应急处置等各项工作；定时开展食品安全突发事件应急演练，以练为战，贴近实际，防患未然；专项整治与全面排查、日常监管、抽样监测、投诉举报等相结合，注重食品安全源头治理，并且超额完成全年食品抽检任务，做到从农田到餐桌过程全覆盖，生产、流通、餐饮全覆盖，景区、学校食堂及周边全覆盖，早中晚餐饮重点要素单位全覆盖，生产企业、小作坊、面包房、卤肉店等食品生产业态、品种全覆盖，全面保障食品安全。（记者张琳涵  胡雪洋）