小小羊肚菌 绘出春日好“丰”景

春暖花开，正是采摘羊肚菌的好时节。今年以来，我市继续坚持以乡村振兴为抓手，推动农业农村优先发展，围绕“鸽、茶、菌”，大力发展品牌产业，不少有创新头脑的新农人，渐渐蹚出特色种植新路子，尚店镇羊肚菌种植就是我市特色种植的一个亮点。

3月22日，尚店镇羊肚菌大棚种植基地里，一朵朵羊肚菌错落有致地生长在菌垄里，乳白色的菌柄支撑着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，长势喜人。村民们提着篮子、拿着小刀，正忙着采摘成熟的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

羊肚菌种植基地管理人员刘耀浩说：“来买羊肚菌的客户全国各地都有，浙江、四川、辽宁还有郑州的都在这拉货，周边的有叶县、新郑的客户，感觉不愁销路。批发价是鲜货85左右一公斤，干菇850一公斤。”

目前，该基地一期、二期共有连体大棚5幢，小棚138座，共种植100余亩羊肚菌，采摘期可持续到3月底。因其口感上佳，味道鲜美，营养价值高，被誉为“菌中之王”。羊肚菌亩产700斤，效益可观，同时有效带动了周边200余人实现家门口务工，增加了群众收入。

今年59岁的王自存，是尚店镇马庄村人，自从来到基地上班后，枯燥的生活多了很多乐趣。

村民王自存说：“我来干活十来分钟都到了，一个月一千八百块。感觉离家近，多些收入来减轻点家里的负担，跟大伙干活的时候说说笑笑都可开心。”

羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，种植户充分利用“冬闲棚”资源，在3到4个月时间内完成羊肚菌种植、采收。在羊肚菌采摘结束后，再种植西瓜等经济作物，实现“一地多用”，分季节错峰生产的种植方式进一步实现土地利用的最大化，让老百姓增收“不断档”。

羊肚菌种植基地管理人员刘耀浩说：“俺计划的都是深加工，能带动当地的老百姓就业增收，上年纪的和出不去干活的人的，都能在这多少挣点，还能管着学生和家里。”

小小羊肚菌，撑起了乡村振兴的“致富伞”。通过菌瓜轮作、一地多收的种植模式，提升了土地的经济效益。据基地负责人介绍，接下来，不仅要继续扩大羊肚菌种植规模，还要多品类培育新菌种，通过品牌化、规模化、标准化和市场化运作管理，充分整合和运用现有资源，进一步做大做强产业，带动家乡的父老乡亲们一起增收致富，助力乡村振兴。