舞钢市场监管局召开食品生产加工企业监管工作会

为加强食品生产环节安全监管，督促生产企业和小作坊提升食品安全意识，落实食品安全主体责任，保障食品安全，舞钢市场监管局早安排、早部署、早介入，于近日组织全市食品生产企业负责人召开食品生产加工企业监管工作会。

会议传达了2025年平顶山市食品生产安全监管工作要点，明确了下一步监管工作思路，收听收看了河南省食品安全大讲堂。

会议指出，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，各食品生产企业和小作坊务必高度重视，要提高思想认识，严守安全底线，把“人民至上、生命至上”的宗旨贯彻于食品生产经营活动中。

党组成员、副局长邵真真要求各企业要全面落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格执行进货查验记录制度，认真查验供货者的许可证和产品合格证明文件，加强生产过程控制，严格按照食品安全标准和操作规程进行生产，规范食品添加剂的使用，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要切实加强从业人员培训，提高食品安全管理水平，一线操作人员要熟练掌握操作规程，严格按照要求进行生产操作，确保食品质量安全。

此次会议，切实增强了相关单位安全主体责任意识，提升了食品安全知识储备，提高了企业规范管理能力。参会人员纷纷表示，将认真落实会议要求，积极整改问题，加强企业内部管理，确保提供安全、放心的食品。