市场监管局联合教体局开展学校食堂食品安全专项检查

为强化学校食堂食品安全监管，消除校园食品安全风险隐患，11月1日，市场监管局联合教体局开展校园食品安全专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。

检查组先后来到市七小和市一高，重点检查了学校食堂食材储存间、切配间、操作间、烹饪间、食品安全公示栏等重点区域，现场查看食堂环境卫生、餐厅餐具消毒、人员操作规范、食品加工过程，听取原材料采购验收、陪餐制度等落实情况。

市七小副校长、食品安全总监韦宏卿：“食品安全大于天。对学生中午午餐这一顿，我们学校全力以赴做好食品安全工作，早上对学生食堂的食材进行巡检，午餐我们每位学校领导每天都要进行陪餐，确保学生在学校就餐安全健康。”

现场检查过程中，监管人员督促学校负责人、食品安全总监和食品安全员牢固树立食品安全责任意识，切实履行主体责任和岗位职责，及时排查并处置食品安全隐患。

市场监管局餐饮科科长徐跃旭：“因为学生食品安全这一块涉及千家万户，是老百姓比较关注的一个社会舆论话题。本次检查我们对学校食材的采购到加工环节，进行了全方位的监督检查。我们将加大检查的频次，保证学生在学校的用餐安全，让学生家长放心。”