2025年春节食品消费提示

发布日期：2025-01-22 来源：浏览次数：次

2025年春节将至，为保障人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节，舞钢市市场监督管理局就食品安全风险发出消费提示，提醒广大市民提高自我保护意识，科学理性消费，共度美好新春佳节！

一、采购食品需注意

选择正规渠道：优先前往具有合法经营资质、信誉良好的商场、超市、农贸市场采购食品，避免在无证摊贩或不明来源的地方购买。

查看食品外观：仔细观察食品色泽、形状、质地等外观特征，拒绝购买有发霉、变质、异味、虫蛀、包装破损或变形等异常情况的食品。

检查食品标签：认真阅读预包装食品标签信息，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、生产者名称、地址、联系方式等，不购买“三无”食品。

留意储存条件：关注食品储存要求，如冷藏、冷冻、避光、干燥等，并确保所购食品在运输和销售过程中符合相应的储存条件。

二、外出就餐需谨慎

查看餐厅资质：外出就餐时，要查看餐厅营业执照、食品经营许可证或小餐饮信息公示卡，确保餐厅合法经营；关注餐厅卫生状况，包括餐厅的整体环境是否整洁、餐具是否清洁等。

合理选择菜品：点菜时注意荤素搭配，尽量选择新鲜食材制作的菜品，避免过多食用高油、高盐、高糖的食物。对于海鲜、肉类等易变质的食材，要观察其色泽、气味是否正常。

注意饮食节制：遵循“七八分饱”的原则，避免短时间内大量进食生冷、油腻、刺激性食物，保护肠胃健康。

三、网络订餐需慎选

选择正规平台和商家：选择有资质、信誉良好的网络订餐平台，查看平台上商家营业执照、食品经营许可证等信息是否齐全、真实。尽量选择知名度高、口碑好、食品安全信誉度等级较高的商家订餐。

检查食品包装与配送：收到外卖食品后，注意检查“食安封签”是否完整，包装是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。

四、家庭烹饪需讲究

保持清洁：烹饪前，要对厨房环境进行清洁，擦拭灶台、台面、水槽等区域，清除油污和食物残渣，防止细菌滋生。厨房用具如刀具、菜板、餐具等要定期消毒。生熟食品要分开使用刀具和菜板，避免交叉污染。

烧熟煮透：根据不同食品的种类和大小，合理掌握烹饪时间和温度，确保食品烧熟煮透。做好的食品需尽快食用；不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放；剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用；少吃或不吃生食水产品。

五、合法权益需维护

保留消费凭证：无论是购买食品还是外出就餐、网络订餐，都要保留好购物小票、发票、订单、支付记录等消费凭证。

及时投诉举报：如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345投诉举报，维护自身权益，市场监管部门将第一时间依法处置。