肉牛养殖为乡村振兴添“牛”劲

近日，记者在庙街乡东营村村民李光辉家里看到，他养殖的七十多头黄牛有的在自家房前屋后怡然踱步，有的专注咀嚼，有的则悠闲小憩……

看着自家养殖的黄牛日渐长膘复壮，李光辉是打心眼里高兴。

2017年，在外务工的李光辉回到家乡，在乡政府和扶持单位的帮助下，决定养殖肉牛，走出一条致富路。李光辉说干就干，联系商家，学习养牛技术，借鉴行家经验，在自家闲置的土地上开始了养牛事业。

养殖户李光辉说：“前几年，行情也比较好，也适当挣了些钱，中间困难也有，发生一些问题，出现有死牛啊，难为得也不轻。后来慢慢学资料，积累经验，从2017年下半年，从开始的一二十头发展到现在的六七十头，现在还继续在发展中。”

经过多方考察，李光辉养殖的肉牛品种主要有南阳黄牛、西门塔尔、夏洛尔等。为了确保牛的茁壮生长，李光辉精心设计了作息时间，每天早上下午准时喂牛；同时，向专业兽医虚心求教，定期给黄牛做简单的体检治疗、打针抓药，确保每只牛都能健康成长。

在喂养上，李光辉坚持种养结合理念，实现优质肉牛生产和农作物循环利用。他收购周边农民的玉米、高粱、玉米秸秆、小麦秸秆作为饲料，经过粉碎发酵再加工，既提升了饲料转化利用率又降低了养殖成本，也走出了一条农作物秸秆综合利用、变废为宝的绿色发展之路。

在李光辉的努力下，他养殖的黄牛身体健壮、肉质紧实，主要销售到周边县市，远至省外，深受市场喜爱。

下一步，李光辉将借“牛”势、鼓“牛”劲、敲开养牛“致富门”，为乡村振兴提供充足的“牛动力”。（记者孙伟力 李静 赵素靖）